Die Zucker-Fett Falle

Seit Monaten versuche ich mein Gewicht zu reduzieren. Klappt aber nicht. Gestern Abend aß ich noch einige Täfelchen Schokolade, obwohl ich weiß, dass diese köstlichen Leckerlies nicht gerade förderlich sind, mein Gewicht zu reduzieren. Und dann der leckere Wurstsalat. Den gab´s dann auch noch gegen Mitternacht.
Eigentlich müsste ich es als Medizinjournalist wissen: Gerade die Kombination von Zucker und Fett ist gefährlich für die Linie. Werden beide gemeinsam aufgenommen, verwertet der Organismus zuerst die Kohlenhydrate, die bevorzugt für die Energiegewinnung herangezogen werden. Die Fette werden zwischenzeitlich in den Fettdepots gespeichert. So bildet sich dann mit der Zeit das berühmte „Hüftgold“.
Werden Fette und Kohlenhydrate getrennt, können beim Kohlenhydrat-Verzehr keine Fette mehr in die Körperdepots wandern. Fette hingegen, die ohne Kohlenhydrate aufgenommen werden, nutzen dem Körper zur Energiegewinnung und holt sich auf die anstrengende Arbeit sogar noch Reserven aus den Depots. Dieses einfache, aber höchst wirksame Prinzip macht sich die neue Trennkost zunutze.
Sehr ausführlich und in der Küche gut nachvollziehbar erläutern die Autoren die Grundlage des Abnehmprogramms und bieten im Rezeptteil ergänzend lecke und schnell zubereitende Gerichte. Darüber hinaus geben die Experten eine Fülle an praktischen Tipps für den Einkauf und die Vorratshaltung. Zu einem Abnehmprogramm gehören auch der Sport, die Entspannung und der erholsame Schlaf.
Mit meinem Gewicht von 99 Kilo bei einer Körpergröße von 1,93 m fange ich jetzt mal an abzunehmen. Ich berichte Ihnen von meinen Erfolgen und Misserfolgen auf der Seite von www.I-D-A.de und das 14 tägig.

Prof. Dr. Olaf Adam & Dr. Ivonne Braun:

Die Zucker-Fett Falle, 2010, 176 Seiten mit 120 Farbfotos.

Gräfe und Unzer Verlag München,
ISBN: 978-3-8338-1866-0 Preis 16.99 Euro